Nous nous sommes tous retrouvés un jour lassé de notre cuisine ou de celle de notre compagne, c'est alors que nous vient l'idée de manger un kebab-frites en ville, mais au fait comment faire lorsque l'on est végétarien ?

 

J'opte pour la galette avec des oeufs et de la garniture, accompagnée de frites. Mais je ne suis pas toujours bien accueilli, car les vendeurs de kebabs veulent vendre de la viande de dinde ou de veau, c'est leur fond de commerce

 

Souvent je remarque à Clermont-Ferrand des choses étranges dans ma galette, ou elle peut être mal préparée, je crois que l'on veut me chasser de ces lieux et me signifier du mépris par rapport à mon végétarisme

 

Alors j'invite les musulmans à réfléchir à 5 fois avant de tuer. Je propose un autre djihad, celui de ne pas se croire surveillé, mais plutôt aimé, non pas par un quelconque dieu, mais par les animaux

 

Il me semble qu'il y a des possibilités pour des restaurants kebabs de trouver des formules végétariennes, la cuisine algérienne, marocaine, tunisienne, turque, sont à mon avis des délices, mais l'on nous offre la chaire de pauvres animaux sacrifiés, de manière plutôt standardisée

 

Le problème de la TVA de la restauration rapide ressurgit, elle n'a pas à être plus élevée lorsque l'on fait de la qualité, cela devient une forme de dumping qui nuit aux initiatives

 

Une formule sandwich doit persister je pense, avec des frites

 

Je serais ravi de découvrir cela, le terme "kebab" qui signifie "grillade" n'est sans doute plus approprié, mais le maintenir en façade, en offrant une bonne alternative à la viande dans le restaurant permettrait de faire plaisir aux nombreuses personnes qui sont végétariennes ou souhaitent le devenir, et faire de l'argent

 

Patrick Fox